FAQ

Quels aliments devraient-j’éviter ?

Ann: Surtout, faites un effort d’enlever tous les aliments transformés de votre alimentation (par exemple le soda, les bonbons, la nourriture industrielle etc.), et faites de votre mieux pour éviter les aliments  de couleur blanc – c’est à dire le sucre et la farine raffinés. Vous allez vraiment sentir la difference. Et puis, si vous réduisez, ou enlevez complètement les produits laitiers et la viande, vous allez vivre le rêve !

Comment faites-vous pour avoir assez de proteines dans votre alimentation ?

Chloe: Les végétaux sont naturellement riches en protéines, et en plus les protéines végétales sont de haute qualité et très assimilables. Pour plus d’informations, allez voir notre article sur ce même sujet, ici. Mais pour faire court, on adore manger les feuilles vertes, les légumineuses, les noix, le quinoa – tout ça regorge de protéines !

Quels ustensiles de cuisine utilisez-vous ?

Chloe: Beaucoup de nos recettes peuvent être réalisées qu’avec un blender/mixeur, ou simplement avec un couteau, une planche à découper et une casserole. Mais si vous voulez aller plus loin, on adore et conseil vivement l’extracteur à froid de chez Hurom pour des jus de haute qualité. D’autres outils funs que nous adorons sont le spiralizer, pour faire des nouilles de légumes, et le déshydrateur Excalibur, pour fabriquer du gâteau cru et d’autres délices.

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Vous mangez exclusivement bio ?

Chloe: On y est presque ! Heureusement, Paris améliore son offre en bio. Tout ce qu’on crée chez nous est fait presque entièrement de produits bios, mais au resto ou en voyage c’est pas la même histoire évidemment ! Ceci dit, il y a de plus en plus d’endroits bios et ‘veggie friendly’ à Paris, que nous aurons le plaisir de vous présenter sur notre blog !

Qu’est ce que vous faites comme sport ?

Ann: Chloe et moi sommes passionnées de sport ! Je pratique la danse ecstatic, mais aussi le yoga, et des cours de danse classique.  J’adore aussi le foot, le tennis et aller courir au parc – seule, ou avec Chloe (qui est une marathonneuse, en passant !). En plus de courir, Chloe adore aussi ses salutations du soleil avec Mohammed ou Carlos ici, et me rejoindre pour des cours de fitness à la Jane Fonda. Nous sommes aussi folles de vélo, et on se déplace partout en Vélib. Faire du sport seule c’est génial pour la clarté mentale, mais le faire avec des amis peut s’avérer super fun et motivant. Le week-end parfait ? Avec Chloe, on fait un cours de yoga intensif, et poursuit avec un brunch delicieux et sain. #bliss

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Quels aliments se trouvent immanquablement chez vous ?

Ann: Nous somme toutes les deux folles de: bananes, citrons, avocats, persil, carottes, le matcha, les graines de chia, le lait de riz, le cacao cru (et d’autres superaliments), et le Theo Chocolate de Seattle, que mes parents m’envoient. Puis, bien sur, l’huile de coco… qui se retrouve à peu près dans chaque pièce chez nous ! Puis.. Chloe adore les concombres et moi je suis fan de papaye.

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