{ Travel } Lisbonne végane

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J’ai une envie énorme de voyager (en anglais dans le texte : wanderlust !)

Peut-être parce que j’ai lu Vagabonding deux fois ces derniers mois… même si, pour être parfaitement honnête, quand tes meilleures amies commencent à avoir des babies (oui, je vous regarde Chloe, Sydnee, Leann, Tara, etc. 🤰🏼), et que vous êtes aussi prête à procréer qu’à faire un saut à l’élastique… vous réalisez qu’il est temps de partir et d’aller parcourir le monde avant que vos oeufs ne se fossilisent.

Alors nous sommes partis à Lisbonne.

(Ca n’a certainement pas apaisé mon incurable “wanderlust”, mais disons que ça m’a permis de passer un peu de pommade là où ça brûle.)

Plusieurs personnes m’ont dit que trouver des restaurants veggie serait un défi à Lisbonne, mais cela n’allait pas me décourager. Comme souvent face aux énigmes, la réponse est une ‘tite recherche internet, principalement Yelp, Youtube et autres.

On dirait que les gens du hood avaient tort. Avec un peu d’organisation, on a eu vent des spots de nourriture végane. On a même trouvé des pasteis de Belém véganes !

Alors, voici un aperçu de ma semaine au Portugal. (Sous la vidéo vous trouverez un guide plus détaillé des délices véganes à Lisbonne.)

Manger végan à Lisbonne, au Portugal

Comme prévu, voici une liste plus détaillée d’où trouver des merveilles véganes.

Un Guide pour manger végane à Lisbonne

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En mode “buffet” avec ces desserts crémeux venus d’un autre monde

Jardim das Cerejas

Addresse :
Calçada do Sacramento, 36
1900-036 Lisbonne

Vous y allez quand : Vous avez faim et envie de papadums.

Cet endroit était tellement bon qu’on y est allé deux fois.

Laissez-moi vous dire d’abord que je ne suis absolument pas du genre à aimer les buffets. Je pense que moins il y en a et mieux c’est, qu’un plat bien présenté est plus agréable, et je n’aime pas me lever et me rasseoir plusieurs fois pendant un repas, ou avoir des compagnons de table qui vont et viennent. Ceci étant dit, ce buffet entièrement végan et d’inspiration indienne m’a absolument séduite (il faut avouer que le crémeux dessert au tiramisu a été l’argument choc).

La nourriture ici est fraîche et savoureuse, il y a un énorme bar à salades, des jus de fruits fraîchement pressés, et une fois encore, de magnifiques desserts bien crémeux. En plus, le prix est imbattable : le buffet du midi est à 7.50€ et celui du dîner à 9.50€. Sim senhor.

{Visitez leur site.}

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Ce n’est pas la plus jolie des présentations – on le sait, c’est un buffet, mais ohlala… ce que c’est bon.

Jardim Dos Sentidos

Addresse :
Rua Mãe d’Água, 3
1250-154 Lisbonne

Vous y allez quand : Une fois de plus, vous avez faim et vous voulez une pléthore de choix.

Voici un autre buffet, pas 100% végan, mais presque, et les ingrédients sont indiqués clairement (y compris le gluten). Ce jardim a des plats à tomber par terre comme les champignons crémeux à la sauce seitan, la casserole de haricots à oeil noir, et autant de thé au citron et au gingembre que vous souhaitez. Leurs desserts ne sont pas incroyables comme chez Jardim Das Cerejas, et leur bar à salades n’est pas aussi copieux, mais leurs plats principaux sont un chouïa plus exquis et délectable, et l’ambiance du restaurant est excellente.

{Visitez leur site.}

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Lieu adorable et cuisine fait maison chez Princesa do Castelo

Princesa Do Castelo

Addresse :
Rua do Salvador, 64
1100-466 Lisbonne

Vous y allez pour : Des bons buddha bowls + pasteis de Belém.

Voici le spot little hippie-hipster-veggie de la ville. Une adorable cuisine est nichée au bout d’un restaurant, et elle accueille différents cuisiniers qui aiment faire des variantes en fonction de leurs humeurs. Alors, un jour vous aurez du curry, un autre un plat de style coréen. C’est merveilleux et chaleureux, mais pas forcément abondant en termes de portions.

Peut-être que ce qu’il y a de plus remarquable ici, c’est que vous pouvez obtenir un pastel de Bélem végan. J’ai été torturée pendant des jours par la vision de ces pâtisseries absolument anti-véganes (des oeufs ! du lait ! du beurre !). Elles sont partout et célèbres et tout le monde vous demande si vous en avez mangé alors vous essayez d’expliquer que vous ne mangez pas d’animaux et/ou de leurs fluides, etc etc. Bref, j’en ai enfin goûté un vierge de tout produit animalier, et c’était très bon !

{Visitez leur site.}

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La photo est sombre parce qu’elle a été prise en soirée mais vous pouvez quand même voir le délice. 

Restaurante PSI

Addresse :
Alameda Santo António dos Capuchos
1150-314 Lisbonne

Vous y allez pour : Une ambiance romantique sous belvédère, avec une large variété de délicieux plats végétariens.

Ce qu’il faut retenir ici c’est que tout est de qualité, les options sont multiples et vous pouvez vous asseoir au belvédère dans le parc. Pas mal du tout. (Le plat de tofu façon coréenne était absolument divin.)

{Visitez leur site.}

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Aloha Café

Addresse :
R. Monte Olivete, 20
1200-280 Lisbonne

Vous y allez pour : Des plats et pâtisseries véganes, avec des boissons chaudes, le tout étant délicieux, sain et biologique.

Aloha Café est une vraie trouvaille, et remporte la fève pour mon spot favori à Lisbonne.

Leurs salades sont présentées comme des mandalas fleuris, et leurs burgers au seitan ou tofu viennent décorées de graines germées et une portion de frites de patate douce légèrement salées. Leurs desserts sont absolument délicieux : crumble de fruits rouges, cake au cacao, et des douceurs gluantes au tahiné et coco. En plus leur matcha latte est le MEILLEUR matcha latte que j’ai jamais eu dans un café – elle y met assez de matcha et elle le sert très chaud, comme il faut.

Obrigada.

Le seul aspect négatif c’est qu’il joue une horrible musique du top 40. 🙉

{Visitez leur site.}

 

À voir lors de notre prochaine visite : Food Temple, Foodprintz, et AO 26.

J’espère vraiment que cela va vous inspirer et vous amener à visiter Lisbonne et ces merveilles – culinaires ou autres. Si vous vous rendez dans ces spots veggie et délicieux, n’oubliez pas de nous taguer sur les réseaux sociaux avec @veggiemagnifique!

En vous souhaitant une belle année 2018, bien veggie. Soyons doux ces prochains mois, mes ami-e-s.

Avec amour,

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