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Vous n’auriez jamais imaginé que cela se produirait. Mais, Paris devient végane. Ou… du moins nous avons notre premier concept store 100% végan, ce qui revient presque au même. Le premier concept store à Paris Aujourd’hui Demain D’abord, nous avons rencontré Cheyma et Raphaël, les fondateurs d’Aujourd’hui Demain, alors qu’ils distribuaient des flyers pendant la ...

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Tout le monde a des rêves. Mais, pour sûr, tout le monde n’a pas le courage de les poursuivre. Depuis ce jour crucial où Johanna Lefebvre, six ans, a aidé sa grand-mère à préparer une magnifique tarte aux pommes, la demoiselle a découvert son amour pour la pâtisserie. La précision, la saveur sucrée, la chaleur ...

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Si vous êtes comme nous, vous pourriez manger du chocolat au petit-déjeuner, au déjeuner et pour le dîner. Vous ne le faites pas, évidemment, mais vous pourriez. Comme Linda Grayson l’a dit dans sa grande sagesse, “Il n’y a rien de mieux qu’un ami, si ce n’est un ami avec du chocolat.” C’est comme ça qu’on voit ...

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Je suis toujours très touchée quand j’assiste à des démonstrations de gentillesse entre deux inconnus. Un homme qui laisse sa place dans le métro à une dame âgée. Une femme qui crie pour que le chauffeur fasse descendre la rampe pour qu’un homme invalide puisse monter quand lui-même n’a pas pu se faire entendre. D’absolus ...

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Comme beaucoup d’entre vous le savent, dernièrement nous avons occupé la scène de la grande salle de conférence chez Veggie World – Paris. En plus d’avoir passé un moment super sympa, nous nous sommes faits des amis, avons rencontré de formidables collègues dans la communauté végane, et essayé de nouveaux fromages végans qui valent le ...

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La scène est plutôt parfaite – je suis installée pour travailler devant une superbe vue de la campagne française ( ci-dessous ), bercée par le vent dans le cerisiers et la pluie qui tombe doucement sur les pavées et l’herbe. Une délicieuse odeur de terre mouillée monte, et j’ai ma sempiternelle tasse de rooibos tout ...

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Soirées qui finissent tard. Des brunchs généreux. Trop de choux à la crème venus de cette nouvelle pâtisserie végane. (Avez-vous entendu parler de celle-là ?) ? Oh les amis. Vous voyez ce que c’est. Et nous savons que parfois notre corps a besoin d’une détox et de revenir tranquillement sur le droit chemin. Alors on a ...

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Il m’est venu à l’esprit que j’étais peut-être un peu hipster. (C’est terrifiant, je sais.) Mais rendons-nous à l’évidence : je porte des pantalons taille haute. J’ai une chemise favorite à carreaux. Je suis végane, je bois du lait doré, et… mon compagnon porte une barbe.  Comment j’en suis arrivée là ? Comment me dé-hipsteriser ...

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