Cake moelleux chocolat-banane

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C’est fruité, c’est fondant, et c’est super facile à réaliser.

On vous présente : le Magnifique cake chocolat-banane.

ou,

LE meilleur parfum d’intérieur de l’histoire de l’humanité.

En plus de sentir divinement bon, cette recette va vous rendre sacrément populaire lors des pique-niques d’été – si vous arrivez à en garder pour les autres. C’est vraiment trop bon, on vous prévient.

Ceci dit, c’est pas grave de se servir et se re-servir de ce cake. Il n’est fait quasiment que de fruits, après tout.

Soyez sûr d’utiliser des bananes hyper mures – genre, noires et dégoulinantes. C’est la clé pour réaliser un cake décadent et savoureux.

Cake moelleux chocolat-banane

Temps de préparation

10mins

Temps de cuisson

60mins

Temps total

70mins

Ingredients
  • 3 grosses bananes, très mures
  • 110g sucre de fleur de coco
  • 5 c.à.s. huile de coco, fondue
  • 200g farine complète
  • 3 c.à.c. cannelle
  • 1 c.à.c. vanille
  • 2 c.à.c. poudre à lèver
  • 4 dattes, coupées en gros morceaux
  • 50g chocolat noir, coupé en gros morceaux
  • 1/2 c.à.c. gros sel
Instructions
  1. Préchauffez le four à 200 degrés C.
  2. Faites fondre l’huile de coco dans un bain marie. En général, je mets simplement le bocal entier dans une casserole d’eau chaud – c’est plus facile.
  3. Écrasez les bananes à l’aide d’une fourchette, puis ajoutez le sucre de fleur de coco et l’huile.
  4. Ajoutez la farine, la cannelle, la vanille, et la poudre à lèver. Remuez.
  5. Incorporez les dattes et le chocolat.
  6. Versez le mélange dans un moule à cake en silicone. Enfournez pendant 20 minutes.
  7. Après 20 minutes, ajoutez le gros sel sur le dessus du cake, couvrez-le avec de l’aluminium, et remettez-le dans le four pendant encore 40 minutes.
  8. Une fois cuit, enlevez votre cake du four et laissez refroidir avant de goûter.
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Et voilà, c’est prêt !

À dégustez absolument avec une bonne tasse d’Earl Grey. Miam.

 

Vive les goûters déments !

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10 mai, 2016 | facebook | tweet | pin

4 thoughts on “Cake moelleux chocolat-banane

  1. stephanie dit :

    C’est mes yeux ou il n’y a pas la recette ?

    1. Chloe dit :

      Aie aie aie vous avez raison Stephanie – merci de nous l’avoir signalé. C’est un souci avec notre plugin ?. Vous verrez la recette si vous cliquez sur le drapeau Britannique en haut à droit. Mais on va régler ça côté français au plus vite! J’espère que vous allez aimer faire ce cake ?

    2. Chloe dit :

      C’est réglé, ouf ! Normalement vous devriez pouvoir voir la recette. Bon appétit ! Chloe

  2. stephanie dit :

    Merciiiii, je vais me mettre aux fourneaux de ce pas 😉

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