{ Vlog } Yem’a Paris – Vegan et sans gluten

dans Paris

·

de

yema-vegan-gluten-free

Je suis toujours très touchée quand j’assiste à des démonstrations de gentillesse entre deux inconnus.

Un homme qui laisse sa place dans le métro à une dame âgée. Une femme qui crie pour que le chauffeur fasse descendre la rampe pour qu’un homme invalide puisse monter quand lui-même n’a pas pu se faire entendre. D’absolus inconnus, d’une gentillesse absolue. Cela me redonne foi en l’humanité et me rappelle de ne pas voir peur, comme “on” voudrait que je l’ai, de mes contemporains.

Maintenant, il y a ceux qui ne considèrent pas les Parisiens comme “les plus gentils” en soi, mais je vous assure que nous sommes une communauté… une communauté belle et multiculturelle. Et l’un des miracles de la vie (prouvé par la physique quantique) c’est que plus on recherche la gentillesse et une communauté, plus on en trouve. 

Non seulement le sens d’appartenir à une communauté est un des facteurs de longévité (lisez les études de Blue Zone, en anglais) c’est aussi un de nos aspects favoris à Chloe et moi, à propos de Veggie Magnifique : les personnes extraordinaires que nous rencontrons et qui font des choses extraordinaires.

L’un de ces spécimens se nomme Hacina, et elle a créé un havre douillet de convivialité et de l’accueil dans son nouveau café vegan, Yem’a.

 

vegan gluten free yema paris

Hacina, à droite, avec notre sympathique serveuse. 

Yem’a est pour les vrais gens. Les bosseurs. Ceux qui veulent remplir leurs panses sans vider leurs poches. Hacina s’enorgueillit de proposer des repas nourrissants, faits avec amour, et surtout, accessibles. Pas de boulettes de riz à 20 euros ici – vous repartirez repus et satisfaits.

Vous voyez, à l’inverse de nombreux restaurants vegans, Yem’a n’a rien de prétentieux. En mode cantine et réfectoire, vous choisissez votre table et vous asseyez dans un endroit super confort près de votre voisin dans la petite aire de repas, à l’arrière du restaurant.

yema yem'a vegan gluten free

Le chef Camille avec Chlo-ita.

Et vous savez quoi ?

C’est sans gluten aussi. Alors d’un coup, prévoir votre prochain déjeuner avec votre équipe est devenu beaucoup plus facile. (Parce qu’on sait que votre manager de projets Gustave a une féroce maladie coeliaque.)

Alors foncez ! On espère que vous apprécierez ce vlog de Yem’a autant que nous avons aimé le faire. Mmm… ce curry. Je pense TOUJOURS à sa douceur de noix de coco…

VLOG Yem’a – Vegan et sans gluten

Voilà ! Les délices de Yem’a, testés et approuvés. On espère que vous passerez chez Yem’a pour un bol de bonnes choses ! (Vous trouverez nos vlogs à Paris ici.)

Maintenant, à vous… Connaissez-vous des spots remplis de bonnes vibes où on a l’impression d’être en famille ? Que pensez-vous du fait de partager sa table ? Partagez vos avis dans les commentaires ci-dessous.

Carottes et raisins,

P.S. Boostez votre immunité pendant la saison avec ces tuyaux !

Abonnez-vous pour des nouvelles et des surprises Magnifiques!

10 novembre, 2017 | facebook | tweet | pin

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Trouvez-nous chez