Veggie Magnifique | La vie Parisienne, the healthy way.

Je n’ai jamais vraiment aimé les oeufs. Je veux dire… même avant d’être végane. Mon choix de petit-déjeuner allait toujours vers les pancakes et jamais les oeufs au plat. Maintenant, quelles que soient mes préférences, cela ne voulait pas dire que je n’avais pas l’habitude de manger des oeufs – après tout, les pancakes en contiennent, ...

Bangkok : on a la version courte et la version longue. La version courte, c’est : On y a trouvé. Tellement. De délicieuse nourriture végane.  La version courte de la longue version, c’est : À un moment donné, je me suis retrouvée avec une sorte d’intoxication alimentaire/infection virale/maintenant-je-sais-à-quoi-ressemblent-les-hôpitaux-à-Bangkok… Ce qui m’a un peu calmée. Bon, ...

Il se passe plein de choses dans ce territoire nébuleux qu’on appelle “la théorie”. Théoriquement, les choses devraient se dérouler parfaitement. En théorie, je devrais vraiment adorer ça. C’est une idée géniale… en théorie.   Mais “la théorie” n’offre aucune garantie et contient son lot de spéculation, incertitude et un tas de “on verra bien”. ...

Le Sri Lanka est un pays magnifique. Les gens sont gentils et serviables, différents les uns des autres, avec de profondes valeurs familiales et un penchant significatif pour les épices. Vous ne trouverez pas d’endroit plus accueillant et sympathique. Toutefois, jusqu’à il y a très peu de temps, le Sri Lanka était un endroit du ...

Le mariage.  J’essaie de me pincer pour voir si je rêve. Ça a vraiment eu lieu ? Tout le monde dit que le jour du mariage passe à la vitesse de l’éclair, et je dois reconnaître que c’est vrai. (Mais il vous reste tout le reste de votre vie pour vous concentrer sur le mariage ...

Il y a ceux qui pensent qu’un mariage vegan sera un flop à coup sûr. Que les invités vont se plaindre, que la famille va vous déshériter, ou que vous ne trouverez jamais de traiteur, ou les bonnes chaussures, etc. A ceux qui disent “tu t’uses et tu te tues à tant t’entêter”, je réponds ...

Le débat est toujours ouvert sur Bali… Certains disent que c’est trop touristiques. D’autres disent que c’est “über spirituel” et un “spot énergétique”. Honnêtement, je ne me suis pas encore décidée, mais je vais vous dire ceci… il y a de sacrées bonnes tables véganes, et tout ce qui m’importe aujourd’hui. Voyager pour manger et ...

Manger. Un geste si fondamental et naturel dans notre existence, qui peut parfois être tellement compliqué et tarabiscoté. Nous devons nous nourrir chaque jour, et pourtant nous sommes nombreux à souffrir d’une relation malsaine avec ce qui devrait nous faire du bien ! Les motifs sont innombrables… Alors, je ne prétends pas avoir toutes les ...

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