L'oeuf végan ! | Les Merveilloeufs | Veggie Magnifique

{ Mode de vie positif } L’oeuf végan ! | Les Merveilloeufs

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Je n’ai jamais vraiment aimé les oeufs.

Je veux dire… même avant d’être végane. Mon choix de petit-déjeuner allait toujours vers les pancakes et jamais les oeufs au plat. Maintenant, quelles que soient mes préférences, cela ne voulait pas dire que je n’avais pas l’habitude de manger des oeufs – après tout, les pancakes en contiennent, généralement.

Et pour aller plus loin, la pâtisserie conventionnelle (à savoir, les gâteaux) utilisent beaucoup d’oeufs. Donc, attention je m’ouvre complètement là-dessus, la dernière chose que j’ai pu lâcher en devenant végane, c’était… les gâteaux.

Maintenant, si vous pensez toujours que vous devez laisser tomber les gâteaux, les cookies et autres pour devenir végan ou passer à un régime végétal, l’article du jour va changer votre vie et vous en mettre plein la vue.

… Parce qu’il y a un nouveau “prototype” qui va touuuuuuuut changer.

La création d’un oeuf végan – Les Merveilloeufs

Oui, il existe depuis un moment des substituts aux oeufs, sur le marché. Il y a des options liquides ou en poudre… Sans parler de la myriade de possibilités pour imiter l’effet “en neige” des oeufs en utilisant du lin, du chia, et de la compote de pommes. Cela marche plutôt bien, mais on ne peut pas dire que ça fasse le même oeuf-fet. {Pour en savoir plus sur les substituts vegans à la viande, au fromage et autres produits animaliers, lisez ceci.}

Découvrez… Les Merveilloeufs. Plus “oeuf” que cela, impossible (je pense même que cela pourrait être leur slogan, non ?).

Ce n’est pas un résultat bizarre. C’est le résultat d’une incroyable alchimie entre deux brillantes biochimistes, Sheryline Thavisouk et Philippine Soulères.

Rencontrez les conceptrices du premier oeuf végan

J’ai tout de suite apprécié Sheryline et Philippine – jeunes, souriantes et pleines d’enthousiasme, elles sont mon genre de merveilleuses entrepreneures. En sachant que j’étais une blogueuse végane, passionnée de gâteaux, elles m’ont invitée dans leur incubateur de start-ups – le plus grand campus de start-ups du monde – situé à Paris, la Station F.

Elles voulaient me montrer leur prototype, et j’ai dit “yes” !

 

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La version courte de leur longue recherche, c’est…

Alors qu’elle obtenait sa licence en biochimie, Sheryline envisageait de travailler dans le monde de la beauté avec ses crèmes pour le visage et ses beurres réparateurs pour le corps. Assez vite, elle joint ses efforts à ceux de l’adorable Philippine, et après une petite “évaluation des besoins” dans leur entourage, elles ont compris que ce dont le monde a besoin, c’est d’amour (et en version originale, cela donne :  “what the world needs now is love, sweet love”)… et un oeuf vegan.

Les raisons pour lesquelles ne pas manger de produits animaliers sont infinies, en passant de la salmonelle au cholestérol, ainsi que la cruauté et le fait que les poules ont un trou par lequel “tout” passe (oui, il faut le dire). Sans parler des allergies et des intolérances alimentaires. Donc, effectivement, l’oeuf végan répond à un besoin. Les poulets et poulettes, célébrons cette arrivée !

{Dans cette vidéo, où vous pouvez cliquer sur CC pour avoir les sous-titres, vous comprendrez pourquoi je ne mange pas d’oeufs qui viennent d’animaux.}

 

vegan eggs les merveilloeufs

 

J’ai hâte de vous présenter ces deux femmes extraordinaires et “oeuffervescentes”, Sheryline and Philippine ! Oh, et ces deux entrepreneures viennent tout juste d’apparaître dans un article du Monde… rien que ça. (Yes, elles pèsent dans le game.)

Alors, voyons ce que Les Merveilloeufs nous préparent ?

NOUVELLE VIDÉO : OEUF VEGAN ! 🍳Les Merveilloeufs | L’incubateur de start-ups Station F

{Un grand merci à mon ami Pierre de Celestory pour m’avoir présentée ces deux femmes incroyables.}

 

Incroyable, n’est-ce pas ? Qui a envie d’oeufs brouillés végans ? 🙋‍♀️

Assurez-vous de suivre Les Merveilloeufs sur Facebook et Instagram pour ne rien perdre de leur lancement (et leurs recettes) épique. Et dites-moi ce que vous pensez de cette vidéo, et ce que vous feriez avec des oeufs végans !

Sentez-vous pleins comme des oeufs,

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18 décembre, 2019 | facebook | tweet | pin

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