{ Interview } Le Figaro : Mensonges et préjudices, avec le Dr. Jérôme Bernard-Pellet

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veggie magnifique vegan le figaro

C’est vrai, être vegan peut être difficile parfois.

Pas par rapport à ce qu’on peut, ou ne peut pas, manger. Ni par rapport au souci de trouver chaussure végane à son pied, chic et confortable. (On a déjà réglé tout ça.)

La difficulté arrive face au ‘conseil’ non-sollicité et maladroit.

Je ne juge pas mon voisin carnivore. J’essaie d’être aimante et dirigée par la compassion. Et malgré tous les arguments bien solides en faveur du véganisme, habituellement je me tais, parce que je préfère donner l’exemple plutôt que de rentrer en conflit.

Mais, parfois, ceux qui font des choix douteux m’envoient à la figure des tracts non-scientifiques contre le véganisme. D’habitude cela ne me fait ni chaud ni froid, mais le dernier que j’ai reçu ne questionnait pas simplement mes choix, mais mes choix en tant que mère.

Et à ce moment là, il n’était plus question de politesse.

Bien que mon instinct m’a dit de répondre de manière aussi puérile que cette attaque, j’ai décidé de prendre le dessus.

Alors, Ann et moi nous sommes servies de notre indignation pour remettre les choses à plat en ce qui concerne la nutrition. Parce que, dans ce monde de médias corrompus, influencés par des lobbies pernicieux, ce dont on a besoin c’est les simples faits, présentés de manière éloquente par une autorité en science non-biaisée.

 

Vidéo : On Démonte Le Figaro, avec Dr. Jérôme Bernard-Pellet

Écoutez bien cette vidéo, et ne vous laissez pas berner par le gant de velours du Dr. Bernard-Pellet. C’est le genre d’argumentation érudite, un stricte opposé du piège-à-clics, qui peut changer tout un système de croyances.

Comme dit le Dr. Bernard-Pellet, le véganisme est tout sauf une mode. C’est un véritable mouvement que même la vieille France ne peut plus résister.

Alors, Le Figaro – qu’en dites vous ?

p.s. On a eu de nouveau l’honneur d’écrire pour le blog anglophone HiP Paris. Vous êtes gluten-free à Paris ? Ceci est pour vous !

p.p.s. Mercredi prochain on fête la pleine lune en yoga avec Pop Up Yoga Paris. Rejoignez-nous !

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26 janvier, 2018 | facebook | tweet | pin

4 thoughts on “Le Figaro : Mensonges et préjudices, avec le Dr. Jérôme Bernard-Pellet

  1. Alice dit :

    Merci pour cet vidéo. Nous sommes en train de réduire les produits laitiers de notre alimentation. Savez-vous où je peux trouver une information fiable pour complémenter ma fille de 4 ans ? Merci

    1. Chloe dit :

      Bonjour Alice, et merci pour votre commentaire. En ce qui concerne la supplementation de votre fille, il faudrait voir ça avec un médecin spécialisé – voir le site de l’APSARES, dont le Dr Bernard-Pellet fait partie. Mais en tout cas, comme le dit le docteur, il faut d’abord miser sur les nombreuses sources végétales de calcium et fer, puis supplémenter en Vitamine B12 si votre fille mange 100% végétale. Bien à vous, Chloe de Veggie Magnifique

  2. valérie dit :

    Bonjour
    J’ai beaucoup apprécié l’interview du professeur que j’ai déjà rencontré au salon veggie World.
    Comment faites-vous personnellement pour avoir une alimentation végétale goûteuse et non carencée. C’est par curiosité mais pas par voyeurisme pour toujours apprendre de nouvelles choses sur le veganisme.
    Bien cordialement
    Valérie

    1. Chloe dit :

      Bonjour Valérie ! Merci beaucoup pour votre commentaire. Nous sommes ravies alors si l’interview vous ait plu. Je (Chloe) trouve qu’au contraire, c’était justement en adoptant une alimentation végétale que j’ai retrouvé des plats vraiment savoureux. Déjà, les fruits et légumes bios ont generalement plus de goût. Aussi, je mise beaucoup sur les graines toastées – sesame, tournesol, courge – ainsi que la levure maltée et le germe de blé pour saupoudrer les plats. Ceux ci permettent en plus un rapport en calcium, zinc et vitamine E. J’espère que cela vous aide ! Belle journée, Chloe de Veggie Magnifique

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